Penyakit asam urat atau gout merupakan salah satu jenis radang sendi yang dipicu oleh penumpukan kristal monosodium urat. Kondisi ini sering kali menimbulkan rasa nyeri yang luar biasa, pembengkakan, dan sensasi panas pada area persendian, terutama di jempol kaki. Salah satu faktor risiko terbesar yang dapat memicu serangan asam urat adalah pola makan sehari-hari.

 

Asam urat terbentuk secara alami ketika tubuh memecah purin. Purin adalah senyawa kimia yang ditemukan di dalam sel tubuh serta beberapa jenis makanan. Ketika kita mengonsumsi makanan yang kaya akan purin secara berlebihan, ginjal kesulitan menyaring zat tersebut, sehingga kadarnya di dalam darah melonjak tajam.

 

Jenis Makanan Tinggi Purin yang Dapat Meningkatkan Asam Urat

 

Berikut adalah kelompok makanan utama yang wajib diwaspadai karena tinggi purin dan dapat meningkatkan asam urat:

• Daging Merah dan Jeroan: Konsumsi daging sapi, kambing, dan babi sebaiknya dibatasi. Hindari pula jeroan seperti hati, ampela, otak, dan ginjal karena memiliki konsentrasi purin yang sangat tinggi.
• Makanan Laut (Seafood): Beberapa jenis hidangan laut menjadi musuh utama bagi penderita asam urat. Udang, kepiting, cumi-cumi, kerang, serta ikan tertentu seperti sarden, makarel, dan teri mengandung zat purin yang dapat dengan cepat memicu radang sendi.
• Makanan dan Minuman Tinggi Fruktosa: Fruktosa adalah pemanis yang sering ditemukan dalam minuman bersoda, jus buah kemasan, dan makanan manis. Metabolisme fruktosa di dalam tubuh terbukti mempercepat pemecahan ATP (sumber energi sel) menjadi asam urat, sehingga kadar asam urat darah meningkat drastis.
• Minuman Beralkohol: Alkohol, terutama bir, tidak hanya tinggi purin melainkan juga menghambat proses pembuangan asam urat melalui urine.

 

Cegah Penumpukan Asam Urat Bersama Medicastore

 

Membatasi kelompok makanan di atas merupakan langkah preventif yang sangat efektif untuk menghindari serangan nyeri sendi mendadak. Kemudian disarankan juga untuk memperbanyak konsumsi air putih untuk membantu ginjal mengeluarkan sisa asam urat melalui urin.

 

Selain itu untuk memastikan tubuh masih menerima asupan protein yang cukup, lengkapi kebutuhan protein melalui sumber protein yang lebih aman seperti produk susu rendah lemak, telur, dan protein nabati secukupnya.

 

Menerapkan gaya hidup sehat dan menjaga berat badan ideal juga berperan krusial dalam mengontrol kadar asam urat demi investasi kesehatan sendi jangka panjang. Di Medicastore, Anda bisa mendapatkan beragam informasi kesehatan untuk membantu menerapkan gaya hidup sehat Anda.

 

Referensi:

1. Choi, H. K., et al. (2004). Purine-Rich Foods, Dairy and Protein Intake, and the Risk of Gout in Men. New England Journal of Medicine, 350(11), 1093-1103.
2. Nakagawa, T., et al. (2006). A Causal Role for Uric Acid in Fructose-Induced Metabolic Syndrome. American Journal of Physiology-Renal Physiology, 290(3), F625-F631.
3. Kementerian Kesehatan Republik Indonesia. (2022). Mengenal Penyakit Asam Urat dan Pencegahannya. Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan.